Rebelión es una experiencia única en Chile Chico que combina autenticidad, sabor artesanal y espíritu libertario en cada sorbo y bocado. Con su cerveza artesanal «Rebelión», este lugar invita a disfrutar de un ambiente acogedor que celebra la esencia patagónica.
El menú ofrece una variedad de opciones, incluyendo completos, hamburguesas (con alternativas vegetarianas y veganas), y platos con ingredientes frescos y autóctonos, muchos de los cuales provienen de huertas locales. Entre los recomendados están los completos de mechada y cerdo BBQ, acompañados de las cervezas artesanales de la casa. La hamburguesa vegana, elaborada con tempeh y verduras frescas, es especialmente popular por su sabor y calidad.
Los sábados, Rebelión organiza eventos de música en vivo desde las 23:00 hrs, creando un espacio ideal para compartir y disfrutar de la buena música junto a la gastronomía patagónica.
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