Restaurante Isla del Palena
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El Restaurante Isla del Palena, ubicado en el encantador Puerto Raúl Marín Balmaceda, Aysén, Chile, invita a sus visitantes a una experiencia culinaria única con platos elaborados a partir de ingredientes frescos y locales, respetando y armonizando con el entorno natural. En este acogedor espacio, los comensales pueden deleitarse con sabores auténticos de la Patagonia, explorar recetas familiares y disfrutar de creaciones originales que incluyen opciones vegetarianas y veganas.
Comprometido con la sustentabilidad, el restaurante respalda la pesca artesanal local y se abstiene de servir frituras para proteger el ecosistema marino. Entre los ingredientes emblemáticos se encuentran los puyes, pequeños peces de agua dulce con un sabor delicado; el luche, un alga rica en proteínas, ideal para platillos vegetarianos; el cauchao, una baya silvestre con propiedades antioxidantes; la nalca, utilizada en postres y mermeladas; y el róbalo, pescado fresco capturado artesanalmente en la costa chilena.
Para más información y reservas, visita la página [isladelpalena.com/restaurante](https://isladelpalena.com/restaurante/) o contáctanos vía WhatsApp al [+56 9 6608 9536](https://wa.me/56966089536) o al correo electrónico hola@isladelpalena.com.
Dirección: Las Hermanas s/n, Puerto Raúl Marín Balmaceda, Cisnes, Aysén, Chile.
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